Kaia Mainz

Vegane Vorspeisen

Edamame

japanische grüne Bohnen mit Salz und Soja-Schalotten-Sauce

6,00 €

Spicy Edamame

japanische grüne Bohnen gebraten in Knoblauch-Chili-Sojasauce

7,00 €

Wakame

eingelegter Seetangsalat mit Sesam.

6,00 €

Handmade Vegan Spring Rolls

vegane Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Sauce.

7,20 €

Cauliflower Rocks (4 Stück)

tempura Blumenkohl mit Mango-Curry-Sauce.

6,00 €

Crispy Rice Guacamole (5 Stück)

tempura Reisblöcke mit Guacamole.

8,80 €

Vorspeisen

Tori Karaage

panierte Hähnchenstücke mit Teriyaki-Sauce

7,70 €

Spring Rolls

Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchenfleisch. Dazu Süß-Sauer-Sauce

7,70 €

Cheesy Spring Rolls

Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen- und Käsefüllung. Dazu Süß-Sauer-Sauce

8,20 €

Tempura Garnelen (4 Stück)

mit Mandelstücken und Mango-Curry-Sauce

8,20 €

Steamz (4 Stück)

gedämpfte Reisdumplings mit Garnelenfüllung. Dazu Sesam-Sauce

7,00 €

Panko Kimchi

frittierte Kimchi in Panko. Dazu Chili-Mayo-Sauce

7,00 €

Crispy Rice Lachs Tatar (pikant, 5 Stück)

tempura Reisblöcke mit pikantem chili Lachs Tatar

9,90 €

Crispy Rice Tuna Tatar (pikant, 5 Stück)

tempura Reisblöcke mit pikantem chili Tuna Tatar

10,40 €

Vegan Special Rolls

Eine Rolle wird in jeweils 8 einzelne Stücke geschnitten und serviert.

Mr. Harths Favourite Special Roll

Inside Out Roll mit Rote Beete, Avocado, Gurken, Shisoblatt und Rote Beeteschaum

14,50 €

Tonali Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit frittiertem Seidentofu, Gurken und Süßkartoffelchips als Topping. Dazu Teriyaki-Sauce

15,00 €

Autumn Falls (8 Stück)

Inside Out Roll mit Feigen, Avocado, Gurken, Rucola und Süßkartoffelchips als Topping. Dazu Teriyaki-Sauce

15,00 €

Bonsai Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit Avocado, Gurken, getrockneten Tomaten und Sesam als Topping. Dazu Sweet-Wasabi-Mayo

14,50 €

Hidden Leaf Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Avocado, Gurken, Mango und Rucola als Topping. Dazu Sweet-Wasabi-Mayo und Teriyaki-Sauce

15,00 €

Schwaby Extreme (8 Stück)

Inside Out Roll mit Kartoffelpuffer, Gurken und Röstzwiebeln als Topping. Dazu Mango-Curry-Sauce

15,00 €

Gengar Eats Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Spargel, Avocado, Gurken und Ofenpaprika als Topping. Dazu Teriyaki-Sauce

15,00 €

Saci Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Paprika, Gurken und Avocado als Topping. Dazu Mango-Curry-Sauce

14,50 €

Green Kaia Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Spargel, Avocado, Gurken und Shisoblatt als Topping. Dazu Sweet-Wasabi-Mayo

15,00 €

Coby's Dream Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Mais, Avocado, Gurken und tempura Flocken als Topping. Dazu Teriyakisauce

15,00 €

Jucamole (5 Stück)

Gunkan mit Gurkenmantel, Guacamole und Sesam

12,00 €

Kaia Special Rolls

Eine Rolle wird in jeweils 8 einzelne Stücke geschnitten und serviert.

New Flame Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Garnelen, Avocado, Gurken, Frischkäse und flambiertem Lachs als Topping. Dazu Mango-Curry-Sauce.

15,00 €

New Flame Roll 2.0 (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Spargel, Avocado, Gurken, Frischkäse und flambiertem Lachs als Topping. Dazu Mango-Curry-Sauce.

15,00 €

Belle Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Garnelen, Avocado, Gurken, Frischkäse und Mango als Topping. Dazu Mango-Curry-Sauce.

15,00 €

Flamed Beef Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Garnelen, Gurken, Minze, Frischkäse und flambiertem Beeftatar als Topping. Dazu Teriyaki-Sauce.

15,50 €

Kaioken (8 Stück)

Inside Out Roll mit Lachs, Avocado, getrockneten Tomaten, Frischkäse und Gurken als Topping. Dazu Teriyaki-Sauce.

15,50 €

Starboy (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Garnelen, Avocado, Gurken, Rucola, Frischkäse und Süßkartoffelchips als Topping. Dazu Chili-Mayo-Sauce.

15,50 €

Big Panda Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit panko Surimi, Avocado, Gurken, Frischkäse und flambiertem Lachs als Topping. Dazu Chili-Mayo-Sauce.

15,50 €

Blazing Star (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Garnelen, Avocado, Gurken, Frischkäse und Röstzwiebeln als Topping. Dazu Chili-Mayo-Sauc.

15,00 €

Crispy Nam Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit paniertem Panko-Hähnchen, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam als Topping. Dazu Teriyak-Sauce.

15,50 €

Flying Duck Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit Ente, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam als Topping. Dazu Teriyaki-Sauce.

15,50 €

Raigeki Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Garnelen, Gurken, Frischkäse und flambiertem Aal als Topping im Reispapier ummantelt. Dazu Teriyaki-Sauce.

15,50 €

Emilio's Favourite Roll (pikant, 8 Stück)

Inside Out Roll mit tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse, Sesam und pikantem chili Lachs Tatar als Topping.

15,50 €

Fresh Alaska Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und Dill als Topping.

14,50 €

Salmango Roll (8 Stück)

mit Lachs, Avocado, Gurken, Mango, Frischkäse und Sesam als Topping.

14,50 €

Crunchy Rolls

Eine Rolle wird in jeweils 10 einzelne Stücke geschnitten und serviert.

Salmon Crunch (10 Stück)

mit Lachs und Avocado. Dazu Chili-Mayo-Sauce und Teriyaki-Sauce.

15,50 €

Tuna Crunch (10 Stück)

mit Thunfisch und Avocado. Dazu Chili-Mayo-Sauce und Teriyaki-Sauce.

16,00 €

Tempura Ebi Crunch (10 Stück)

mit tempura Garnelen und Gurken. Dazu Chili-Mayo-Sauce und Teriyaki-Sauce.

16,00 €

Cali Crunch (10 Stück)

mit Lachs, Surimi und Avocado. Dazu Chili-Mayo-Sauce und Teriyaki-Sauce.

15,50 €

Chicken Crunch (10 Stück)

mit paniertem Panko-Hähnchen und Avocado. Dazu Chili-Mayo-Sauce und Teriyaki-Sauce.

16,00 €

Vegan Crunch (vegan) (10 Stück)

mit Avocado, Gurken und Paprika. Dazu Sweet-Wasabi-Mayo und Teriyaki-Sauce.

15,00 €

Premium Futo Rolls

Eine Rolle wird in jeweils 10 einzelne Stücke geschnitten und serviert.

Rasengan Futo (vegan) (10 Stück)

mit tempura Enoki Pilzen, Shiitake Pilzen und Edamame

15,00 €

Chidori Futo (vegan) (10 Stück)

mit Karotten, Gurken, Rotkohl und Spinat

15,00 €

Temari Futo (10 Stück)

mit tempura Garnelen, tempura Enoki Pilzen und Gurken

14,50 €

Kuzan Futo (10 Stück)

mit Surimi, Lachs, Thunfisch, Avocado und Gurken

15,00 €

Kizaru Futo (10 Stück)

mit Karaage, Avocado, Gurken und Salat

15,00 €

Inside Out Rolls

Eine Rolle wird in jeweils 8 einzelne Stücke geschnitten und serviert.

Sake Inside Out (8 Stück)

mit Lachs, Avocado, Gurke und Tobiko als Topping.

9,50 €

Tuna Inside Out (8 Stück)

mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Tobiko als Topping.

11,00 €

Surimi Inside Out (8 Stück)

mit Surimi, Avocado, Gurke und Tobiko als Topping.

9,50 €

Tempura Garnelen Inside Out (8 Stück)

mit tempura Garnelen, Avocado, Gurke und Sesam als Topping.

11,00 €

Vegan Inside Out (vegan) (8 Stück)

mit Avocado, Gurke, Paprika und Sesam als Topping.

9,00 €

Maki

Eine Rolle wird in jeweils 8 einzelne Stücke geschnitten und serviert.

Sake Maki (8 Stück)

mit Lachs

5,80 €

Tuna Maki (8 Stück)

mit Thunfisch

6,00 €

Ebi Maki (8 Stück)

mit gekochten Garnelen

5,50 €

Unagi Maki (8 Stück)

mit flambiertem Aal

6,00 €

Avocado Maki (vegan) (8 Stück)

4,80 €

Kappa Maki (vegan) (8 Stück)

mit Gurken

4,80 €

Paprika Maki (vegan) (8 Stück)

4,80 €

Karotten Maki (vegan) (8 Stück)

4,80 €

Tempura Garnelen Maki (8 Stück)

6,00 €

Tempura Spargel Maki (vegan) (8 Stück)

5,50 €

Tempura Enoki Pilz Maki (vegan) (8 Stück)

5,50 €

Deluxe Maki

Eine Rolle wird in jeweils 8 einzelne Stücke geschnitten und serviert.

Sake Deluxe Maki (8 Stück)

mit Lachs, tempura Flocken und Frischkäse.

6,80 €

Tuna Deluxe Maki (8 Stück)

mit Thunfisch, tempura Flocken und Frischkäse.

7,00 €

Unagi Deluxe Maki (8 Stück)

mit flambiertem Aal, tempura Flocken und Frischkäse.

7,00 €

Avocado Deluxe Maki (vegetarisch) (8 Stück)

mit Avocado, tempura Flocken und Frischkäse.

5,80 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Nigiri serviert.

Sake Nigiri (2 Stück)

mit Lachs

6,30 €

Seared Sake Nigiri (2 Stück)

mit flambiertem Lachs

6,80 €

Tuna Nigiri (2 Stück)

mit Thunfisch

6,80 €

Seared Tuna Nigiri (2 Stück)

mit flambiertem Thunfisch

7,30 €

Unagi Nigiri (2 Stück)

mit flambiertem Aal

6,80 €

Ebi Nigiri (2 Stück)

mit gekochten Garnelen

5,80 €

Avocado Nigiri (vegan) (2 Stück)

5,60 €

Inari Nigiri (vegan) (2 Stück)

mit Tofu

5,80 €

Sashimi

Es werden jeweils 6 Sashimi serviert.

Sake Sashimi (6 Stück)

mit Lachs

16,00 €

Tuna Sashimi (6 Stück)

mit Thunfisch

18,00 €

Sushi-Sets

Makiavelli

8 Sake Maki, 8 Tuna Maki, 8 Kappa Maki, 8 Paprika Maki

20,50 €

Salmon Love

8 Sake Maki, 3 Sake Nigiri, 3 Scheiben Sake Sashimi

22,00 €

House Of Nigiri

2 Sake Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Avocado Nigiri, 2 Ebi Nigiri

22,50 €

The Vegan Dream (vegan, für ca. 2 Personen)

8 Avoado Maki, 8 Kappa Maki, 2 Avocado Nigiri, 8 Stück Vegan Inside Out Roll, 8 Stück Schwaby Extreme Roll, 10 Stück Rasengan Futo, 10 Stück Vegan Crunchy Roll. Dazu Teriyaki-Sauce, Sweet-Wasabi-Mayo und Mango-Curry-Sauce.

60,00 €

The Yonkou (für ca. 2 Personen)

16 Maki, 2 Nigiri, 3 Scheiben Sashimi, 8 Stück New Flame Roll, 8 Stück Tempura Garnelen Inside Out, 10 Stück Salmon Crunch Roll. Dazu Chili-Mayo-Sauce und Teriyaki-Sauce.

60,00 €

The Reminder 2.0 (für ca. 4 Personen)

24 Maki, 6 Nigiri, 6 Scheiben Sashimi, 8 Stück New Flame Inside Roll 2.0, 8 Stück Autumn Falls, 8 Stück Sake Inside Out, 10 Stück Temari Futo, 10 Stück Salmon Crunch als Green Crunch, 10 Stück Chicken Crunch. Dazu Mango-Curry-Sauce, Chili-Mayo-Sauce und Teriyaki-Sauce.

110,00 €

Vegane und vegetarische Hauptspeisen

Tomato Tofu (vegan)

Seidentofu in Tomaten-Sauce mit Dill und Reis. Dazu gebratenes Gemüse in würziger Sauce und Sesam.

14,80 €

Vegan Bun Nem (vegan)

Vegane Frühlingsrollen mit Reisnudeln und Röstzwiebeln. Dazu Süß-Sauer-Sauce und eine Chili-Vinaigrette.

15,50 €

Orange Tofu (vegan)

Seidentofu mit Orangensauce, gebratenem Gemüse, würziger Sauce, Sesam und Reis

13,80 €

Hauptspeisen

Miso Udon Duck

Udon Nudeln gebraten in Miso Sauce mit Teriyaki Ente. Dazu gebratenes Gemüse in würziger Sauce, Sesam, Röstzwiebeln.

17,00 €

Bozon

Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch in Soja-Schalotten-Sauce und gemahlenen Erdnüssen und Röstzwiebeln.

16,80 €

Bun Nem

Frühlingsrollen mit Reisnudeln und Röstzwiebeln. Dazu Süß-Sauer-Sauce und eine Chili-Vinaigrette.

15,50 €

Teriyaki Tori Karaage

Paniertes Hähnchen mit Teriyaki-Sauce. Dazu gebratenes Gemüse in würziger Sauce, Sesam und Reis.

15,80 €

Kimchi Cheese Udon

Udon Nudeln mit würziger Sauce, Bacon, Kimchi, Frühlingszwiebeln und Cheddar überbacken

15,00 €

Desserts

Panko Banana (vegetarisch)

in Panko frittierte Banane mit Schokoladensauce

6,00 €

Hot Chocolate Cake (vegetarisch)

warmes Schokoladentörtchen mit Schokoladensauce

5,50 €

Beilagen

Reis

3,00 €

Sushi Reis

4,00 €

Extra Ingwer

1,50 €

Extra Wasabi

1,50 €

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